“人間煙火氣,.撫凡人心”,近年來,隨著時代的進(jìn)步,餐飲業(yè)飛速發(fā)展,在解決那些饑腹愁腸之余,餐飲油煙也給人們帶來不少困擾。上海(DB31/844-2014)、北京(DB11/1488-2018)、河南(DB41/1604/2018)等地相繼公布地方餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn),排放標(biāo)準(zhǔn)不斷提高,政府部門監(jiān)管日趨嚴(yán)格,處罰力度加大。大部分餐飲業(yè)主都安裝了油煙凈化設(shè)備,那么在安裝設(shè)備時都有哪些注意事項呢?下面廚房油煙凈化小編來跟大家分享一下:
安裝注意事項
1.餐飲服務(wù)單位的凈化設(shè)備應(yīng)與排風(fēng)機(jī)聯(lián)動,其額定處理風(fēng)量不應(yīng)小于設(shè)計排放風(fēng)量。凈化設(shè)備應(yīng)配置具有運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控、報警、記錄和查詢功能的系統(tǒng)或裝置。
2.餐飲服務(wù)單位應(yīng)根據(jù)其規(guī)模、主要污染物及排放濃度等情況,選擇相應(yīng)去除效率的凈化設(shè)備,以確保達(dá)標(biāo)排放。
3.安裝前要先檢查設(shè)備外觀,是否有損壞(運(yùn)輸過程中),各組件是否齊全、完好。保證設(shè)備水平安裝。設(shè)備前后端加裝防火閥。
5.設(shè)備進(jìn)線為交流單相二線制,工作電壓為 AC220V/50Hz,如電壓不穩(wěn)應(yīng)加裝穩(wěn)壓設(shè)備。不得與大功率電器共用一路進(jìn)線,否則將導(dǎo)致設(shè)備故障或降低改產(chǎn)品使用壽命。
6.設(shè)備必須與電網(wǎng)地線連接(接地電阻小于 2Ω)。
7.室外安裝時,建議加裝防雨、遮陽的雨棚,以延長設(shè)備的使用壽命以及方便人員雨雪天氣檢修維護(hù)。
8.凈化器進(jìn)出風(fēng)口變徑連接直管管道長度應(yīng)≥管道直徑的3倍。(若不滿足此條件,應(yīng)考慮合理安裝氣流均布板或?qū)Я靼?,否則,凈化器不能發(fā)揮其應(yīng)有效能)。
9.出風(fēng)口直管道長度應(yīng)≥管道直徑的2倍。管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)設(shè)計在8-10m/s。
10.凈化器安裝應(yīng)設(shè)在負(fù)壓段,即需安裝于風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口前段;設(shè)備內(nèi)風(fēng)速應(yīng)<5m/s。廚房蒸汽排放管路與油煙管路須分別安裝排放。
11.變徑管道設(shè)計風(fēng)口(小變大),斜邊與軸線夾角≤7度(若不滿足此條件,應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板,否則凈化器的凈化效率將大幅度降低),見下圖。變徑管道設(shè)計出風(fēng)口(大變?。?,斜邊與軸線夾角≤15度(若不滿足此條件,應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板,否則凈化器的凈化效率將大幅度降低),見下圖。
12.風(fēng)機(jī)與連接管道應(yīng)加裝軟連接,以防止風(fēng)機(jī)震動傳導(dǎo)影響其他設(shè)備工作或共振;風(fēng)機(jī)須加裝減震器或防震墊,以減少設(shè)備的震動噪音及共振。若設(shè)備安裝離小區(qū)、辦公區(qū)及公共場所較近,根據(jù)系統(tǒng)風(fēng)量風(fēng)壓設(shè)計建議優(yōu)先選擇安裝靜音型排煙專用風(fēng)柜,加裝消音房,以免對附近環(huán)境產(chǎn)生噪音或超過廠界噪音限值。
13.設(shè)備正面(門)需留足夠的檢修維護(hù)空間,建議大于 1 米,方便設(shè)備檢修、清洗維護(hù)。
14.凈化設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)、保證正常運(yùn)行,排氣筒出口及周邊無明顯油污。原則上,凈化設(shè)備至少每月清洗、維護(hù)或更換濾料1次,凈化設(shè)備使用說明另有規(guī)定的按其要求執(zhí)行。凈化設(shè)備安裝或更換時,應(yīng)在設(shè)備易見位置粘貼標(biāo)志,顯示提供安裝或更換服務(wù)的單位名稱、聯(lián)系信息和日期。餐飲服務(wù)單位應(yīng)記錄日常運(yùn)行、清洗維護(hù)或更換濾料等情況,記錄簿應(yīng)至少保留一年備查。
*采樣位置:餐飲服務(wù)單位應(yīng)在廢氣排放口設(shè)置..性測試孔、采樣平臺以及排污口標(biāo)志。采樣測試孔位置應(yīng)優(yōu)先選擇在平直管段,應(yīng)避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位,測試孔內(nèi)徑應(yīng)不小于80mm。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑,距據(jù)上述部件上游方向不小于1.5倍直徑處,對矩形煙道,其當(dāng)量直徑D=2AB/(A+B),其中A、B為邊長。
如若不按規(guī)范安裝設(shè)備,設(shè)備將無法實(shí)現(xiàn)原有性能,造成返工、排煙不暢甚至排放超標(biāo)等后果,將會對使用者造成經(jīng)濟(jì)、財產(chǎn)、人體傷害的危險,甚至引發(fā)火災(zāi)。所以用戶不明白設(shè)備安裝內(nèi)容時要及時與專業(yè)技術(shù)人士溝通,防止出現(xiàn)不必要的后果,承擔(dān)安裝不當(dāng)造成的使用問題風(fēng)險。小編將陸續(xù)更新設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)選型方面等知識,請大家持續(xù)關(guān)注。
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